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染物と宿の中島屋の日々

「染物と宿の中島屋」は九州の中心の熊本にて染物工房と宿を楽しく営んでおります。      ゲストハウスやバックパッカーズホステルタイプの安宿をお探しの方には最適です!      和風宿で格安!      宿泊して、染物の体験ができる、一風変わった染物宿です☆      ろうけつ染め、絞り染めなどで、あなたのオリジナルTシャツやスニーカーを自分で作る体験もできますよ☆      伝統にとらわれない自由な染師です。       お気軽にお問い合わせください。       詳しくは公式ホームページまで☆      「染物と宿の中島屋」Dyeing and Hostel NAKASHIMAYA
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02/13/18:19  和なコーヒーに挑戦!

先日、

このブログでもご紹介させていただいておりました、

お客様よりお土産で頂いた「藤岡、珈琲」の豆!

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現代のサムライの藤岡弘、さん監修の珈琲と言う事で、

今回は「和」な珈琲に挑戦してみます!

そこで用意したのは、

ジャパニーズ コーヒーミル(業務用特大すり鉢)

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開封と共に珈琲のいい香りが広がります☆

早速「ごりごり」スタートです!

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コーヒー豆を擂るのは初体験でしたが、

予想以上にいい感じです☆

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引き立ての豆を漆器で頂きました☆

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これがまた、

おいしい!!!

すり鉢コーヒー始めようかなぁ(笑)

熊本城の見える安いゲストハウス「染物と宿の中島屋」
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